02.02.2012:

Foto DWI

Im Monat Februar – dem zweiten Monat des neuen Jahres, werden die Tage wieder sichtbar länger. So langsam erahnt man den nahenden Frühling. In diesem Jahr – so die Wetterprognosen – soll der Februar allerdings die bisher vermissten kalten Wintertage  bringen, warten wir es ab. Ob die ersten Vorfrühlingstage oder aber trocken kalte Februartage, wir sollten uns dazu überwinden, möglichst oft ins Freie zu kommen – etwa bei einer Wanderung durch die Weinberge – um sich abzuhärten und fit für den bevorstehenden Frühling zu sein.
In den Weinbergen sind die Winzer beim Rebschnitt, bei dem das alte Holz, ebenso überzählige junge Triebe aus dem Vorjahr, herausgeschnitten werden. Beim Rebschnitt werden die Grundlagen für die Qualität des neuen Jahrgangs gelegt. Lange wissen die Winzer, dass dann die besten Weine heranwachsen, wenn der Traubenertrag durch einen konsequenten Rebschnitt (meist bleiben nur ein bis zwei Fruchtruten stehen) deutlich reduziert wird, so dass sich der Rebstock auf die wenigen Trauben, die sich an den Fruchtruten bilden,  konzentrieren kann.
Im Keller reifen die Weine des Jahrgangs 2011, die Flaschenfüllung der ersten Weine dieses sehr guten Jahrgangs, erfolgt bereits in wenigen Wochen. Ein ansehnliches Sortiment an Weinen  des neuen Jahrgangs präsentiert die Winzergenossenschaft Rheingrafenberg   am 21. und 22. April anlässlich der Jungweinprobe im Holzfasskeller.
Der Monat Februar ist aber auch der "närrische Monat" mit den eigentlichen Fastnachtstagen vom 17. bis 21. Februar. An diesen Tagen, ebenso an den unzähligen Fastnachtsveranstaltungen davor, wird so manches Glas Wein oder Sekt getrunken. Treffen Sie die richtige Wahl, damit man sich auch an den „Morgen danach“ noch gerne erinnert und nicht unter einem vermeidbaren Kater zu leiden hat.

herzlich willkommen auf der Homepage Ihrer Winzergenossenschaft Rheingrafenberg, Meddersheim, Nahe.

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Am besten besuchen Sie uns aber auch einmal in Meddersheim. Der persönliche Kontakt ist immer der Beste! Gerne stellen wir Ihnen unsere Winzergenossenschaft vor und laden zur ->>Weinprobe<<- ein.   Anschließend freut sich unser hauseigenes ->>Restaurant Weingarten Eden<<- auf Ihren Besuch.   Ihre Winzer vom Rheingrafenberg

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24.02.2012:

Weinmesse Berlin-Tempelhof

Termin:

Eröffnung: 24. - 26. Februar

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02.02.2012:

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finden Sie unser aktuelles Gericht des Monats Februar.

(Schnelle Hackfleischpizza, Zürcher Geschnetzeltes)